יתיר פטי ורדו 2021

צבעו ארגמני עמוק, ניחן בארומה המזכירה סיגליות, פירות יער ושוש (ליקריץ), פרי יער בשל (קאסיס), עץ ארז (קופסת סיגרים). טעמו מזכיר פירות יער שחורים בשלים. רענן, בעל גוף מלא וסיום מעט עפיץ.
היין יושן כשנה ובנוסף עבר עוד כשנה התיישנות בבקבוק.

יקב יתיר הוא מחלוצי פיתוח זן הפטי ורדו בתעשית היין הישראלית.
זאת בעקבות ההתאמה הייחודית של הזן לטרואר ביער יתיר בו שוכנים כרמי היקב.
רוב ענבי הפטי וורדו מהכרם הולכים לבלנד של יער יתיר יין הדגל של יקב יתיר וכמות מצומצמת הופכת להיות יין זני.
היין מתיישן כשנה בחביות עץ אלון צרפתיות רובן ישנות ועוד כשנתיים בבקבוק ביקב לפני צאתו לשיווק.