גלנפידיך 21 שנים – ראש השנה הסיני

מהדורה זו שואבת השראה מהאחרון בטרילוגיית ראש השנה הסיני שעוצב על ידי המאייר הנודע Rlon Wang.
העיצוב האחרון של וואנג מטביע את האופקים האינסופיים של אפשרויות והזדמנויות לשנת 2022, עם זרקור על האייל האייקוני שלנו

הוא אולי מיוצר בסקוטלנד, אך ליבו של הוויסקי גלנפידיך 21 שנה נמצא בקאריביים.
לאחר שהתיישן בסבלנות במזקקה והפך לוויסקי ספייסייד מסורתי ומשובח הנושא את התווים המוכרים של בית גלנפידיך, המאסטר דיסטילר של המזקקה בוחר בעצמו חביות אחדות ומוציא את הוויסקי שבתוכן למסע אחרון ונהדר בחביות רום שהגיעו מקובה.
הודות לכך הוויסקי מקבל תווים מתוקים, אקזוטיים ויוצאי דופן ההופכים אותו לחוויה מושלמת לאניני טעם וחובבי וויסקי מנוסים.
המאסטר בלנדר של מזקקת גלנפידיך, עבד בשיתוף פעולה צמוד עם יצרני רום קובניים כדי לפתח את סיומת הרום הקובני הייחודית למזקקה.
במזקקה בסקוטלנד מרוקנים חביות רום שנשלחו מקובה וממלאים אותן בוויסקי שהתיישן עד עכשיו 21 שנה בחביות אקס ברבן לתהליך התיישנות נוסף של ארבעה חודשים בחביות רום החדשות.
לוויסקי ארומה מתוקה מורגשת היטב. מעט פרחוניות עם רמזים לבננה, טופי, עור ועץ אלון.
בפה טעם רך בתחילה ואח”כ מרענן, מלא ומעט יבש, מעט עישון, תבלינים וליים.
וויסקי בעל סיומת חמה וארוכה.

מזקקת גלנפידיך נמצאת בבעלותה של משפחת גראנטס, אותה משפחה שהקימה את המזקקה בשנת 1887 בסמוך לעיר Dufftown שבאזור הספייסייד.
כיום גלנפידיך הוא מותג הסינגל מאלט המוביל והנמכר ביותר בעולם, וזאת בזכות האיכות הגבוהה, הטעם המוכר שכמעט ואינו משתנה עשרות שנים, והבקבוקים המשולשים המפורסמים.