בלוויני סינגל בארל 12 שנה

וויסקי אשר יושן בחביות עץ אמריקאיות לפחות 12 שנים, חביות אלה הכילו בעבר ברבן, ומלאות בטעמי עץ ווניל שאותם מעבירות לוויסקי הנפלא של בלוויני.
בלוויני 12 סינגל בארל מורכב מחבית אחת ואינו שילוב של חביות שונות, לכן וויסקי זה עשיר בטעמי עץ ווניל מתקתקים אשר מגיעים גם מחריכה של עץ האלון וגם מטעמו העשיר של הברבן ששהה שם לפי כן.
הוויסקי בוקבק בחוזק של 47.8%, חוזק זה ידגיש את הארומות של המשקה ויבליט את טעמיו ואופיו.

בלוויני היא אחת המזקקות המוערכות ביותר בסקוטלנד. עם הוויסקי העשיר שלה היא הפכה לסמל לכל מה שטוב בוויסקי מאזור הספייסייד.
מזקקת בלוויני קמה בשנת 1892. וויליאם גרנט, אז כבר הבעלים הגאה של גלנפידיך, קנה את השטח סביב המזקקה הראשונה שלו ובו מעיין הרובי דו, על מנת להבטיח את אספקת המים הטהורים לוויסקי שלו בכל עת.
בשטח עומדת עד היום טירת בלוויני. איש אינו יודע את פירוש שמה, אך הטירה אשר עומדת מאז המאה ה-13 שירתה שלוש שושלות של אצילים ואף אירחה את מרי מלכת הסקוטים מספר פעמים.
משהחליט גרנט, שברצונו להקים מזקקה חדשה, אשר תביא סגנון וויסקי שונה, הוא הקים אותה בקרבת הטירה וקרא לה על שמה. סגנון הוויסקי של בלוויני הוא מיוחד במינו.
ב-1993 היה בלוויני דאבל ווד לוויסקי הראשון אשר עבר פיניש, כלומר יישון נוסף בסוג חבית אחר.
בלוויני 17 היה הראשון לעבור פיניש בחביות מהאי איילה, לבלוויני סדרה של ביקבוקים מחביות יחידות איכותיות במיוחד ובלוויני 21 עובר סיומת יישון בחביות פורט ואף הוכרז כסינגל מאלט הטוב בעולם מעל 12 שנה.