היוצר דאנזה בולרו

יין בצבע אדום עמוק , בעל ניחוחות של פטל אדום , תותים ומוקה .
בעל גוף חזק ,יין מלא ועוצמתי.
נוצר מענבי מרלו (56%) מכרם נטוע בצומת ישע (גליל עליון),ומענבי
פטי ורדו (23%) מ קידרון בשפלת יהודה וענבי קברנה סוביניון (21%)
בדישון (גליל עליון).
הכרמים נבצרו בנפרד, מרלו בראש ו פטי ורדו בסוף, מאמצע אוגוסט
עד סוף ספטמבר.
אחרי קבלתם ביקב הענבים של כל כרם טופלו בנפרד. התירוש הותסס
טמפרטורה מבוקרת והמגע עם הקליפות נמשך כשבועיים.
אחרי סיום תסיסות ושפיות נקיות, היין הסופי הורכב והתיישן 12 חודשים.

שם הסדרה לקוח